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怎么经营小酒馆?小酒馆的经营策划方案

怎么经营小酒馆?小酒馆的经营策划方案


一般来说小酒馆有这三种经营模式:做招商加盟:选一处热闹地方,然后以价格低,或者环境等客观因素吸引人,然后放到加盟网等其它渠道吸引老板加盟。做文化:一般是不热闹地方用一些兄弟情,姐妹情等做宣推积累店面文化,信息流:做地图美团百度等提升线上客户


怎么经营小酒馆


有钱任性,其实也算不上吧,就是自己想做了就要做!挣不挣钱放一边就是为了开店而开!我自己不太能喝酒,周围的朋友不少能喝酒的,除了大型也就是6–7人的我能参加3、4个的我就不参加了他们能喝酒而且爱喝酒,至于场地没啥特殊要求,家里方便就家里,家里不方便就随便的小店,有吃就行不要求什么,距离也要合适,他们喝完都会飘起来??,开在相对安逸的地方应该可以吧,北京就是胡同里吧,南锣北锣的,东四几条等等都可以吧,就是映衬一下老的氛围...


怎么经营小酒馆?小酒馆的经营策划方案  第1张


小酒馆的经营策划方案


1、地理位置很重要,但是这个是硬件,很难更改;


2、招募人才,现在市场上有职业经理人在帮忙打理酒吧;或者是找直接有团队的业务经理;


3、分析一下消费群体,面向的人群是从事那些职业的,适当更改风格(装修风格,活动风格);


4、通过网络平台,适当宣传;特别是周六日,做一下转发免费或者是送酒活动;


怎么经营小酒馆?小酒馆的经营策划方案  第2张


冬天小酒馆怎么经营


1、首先要给小酒馆起一个地道的名字,能表现出“小”字的内涵,而又以小见大;名字还要接地气,有中华传统的韵味会更好。


2、销售的酒品质要好。


所谓“酒香不怕巷子深”,只有好的酒,让顾客喝完感觉醇厚、味美,才会流连忘返,才会口碑相传,让你的生意越来越好。


3、菜品的味道要好,而且适合饮酒时品尝。


要研究一下中国的下酒菜,配合店里出售的酒来做菜单,让美食与美酒相得益彰,让食客回味无穷,会经常光顾你的小酒馆。


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